Hozzávalók:

• egy nagyobb fej karfiol
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 4 keményre főtt tojás
• 1 kisebb rúd kolbász
• 1 tejföl
• reszelt sajt
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A hagymát csíkokra vágom.
2. A kolbászt felszeletelem.
3. A karfiolt kisebb fejekre szedem és megfőzöm, vigyázva hogy ne főjjön szét. Majd leszűröm róla a vizet és hagyon hogy kihűljön.
4. A tepsibe rakok egy réteg hagymát, majd szeletelek rá főtt tojást, ráteszem a kolbászt, a karfiolt, majd megismétlem a folyamatot. A tetejére rakok tejfölt és reszelek sajtot.
5. Előmelegített (180 fokos) sütőben 45 percig sütöm.

Hozzávalók:

• 85 g szójaliszt/ mandula liszt
• 6 tojás
• 1 teaskanál sütőpor
• 30 g vaj
• egy csipetnyi só

1. Kimérjük a hozzávalókat.

2. Az összes hozzávalót összeöntjük.

3. Habverővel felverjük.

4. Kivajazott tepsiben 180 fokon fél óráig sütjük.

Hozzávalók:

• 500 g gomba
• 1 közepes fej hagyma
• 500 ml zöldségleves gluténmentes leveskockából
• 200 ml tej/ mandulatej/ szójatej
• 1 ek olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csipetnyi kakukkfű
• só, bors ízlés szerint

 Elkészítés:

1.  Forró olajon átlátszóra pároljuk a felkockázott hagymát.
2. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, kakukkfüvet.
3. Miután a gomba megbarnult, hozzáöntjük a levest, a tejet.
4. Miután elkezdett forrni átturmixoljuk az egészet, majd forrón tálaljuk.

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 85 g krémsajt
• egy gerezd fokhagyma
• só

Töltelék:

• egy kanál majonéz
• bacon szalonna
• paradicsom
• szeletelt avokádó
• egy szelet sajt vagy reszelt

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjébe egy csipet sót keverünk és habosra verjük.
2. A sárgájába belekeverjük a krémsajtot, a fokhagymát és megsózzuk ízlés szerint.
3. A sárgájás krémbe lassan belekeverjük a keményre vert fehérjét, majd sütőpapírral borított tepsire 6 adagot mérünk ki.
4. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
5. Miután megsült, az egyik szeletre rákenjük a majonézt, rászeleteljük a paradicsomot, avokádót, a megpirított szalonnát és a tetejét megszórjuk sajttal.